Uva o DO: Grenache-Syrah Pays d'OC
 
Origen: Sur de Francia
 
Características:
Vista: Rosa pálido cristalino
Olfato: Frutos rojos sutiles, mineralidad sobresaliente, flores discretas
Gusto: Sapidez dominante, buena frescura, buen cuerpo, con calidez que balancea.
 
Maridaje: Dedos de queso empanizados. Tempura de verduras
 
Temperatura de consumo: 8-10°C
 
Tiempo de vida: 3 años en plenitud