Uva o DO: Primitivo Salento IGT
 
Origen: Puglia - Italia
 
Características:
Vista: Color púrpura profundo
Olfato: Frutos rojos y negros maduros, matices herbales y florales
Gusto: Vino seco pero de gran entrada frutal, taninos redondos, buena frescura, cuerpo medio balanceado.
 
Maridaje: Platillos especiados y jugosos
 
Temperatura de consumo: 14-15°C
 
Tiempo de vida: 3 años en plenitud