Uva o DO: Vermentino Pays d'OC
 
Origen: Francia
 
Características:
Vista: Color amarillo pajizo
Olfato: Frutos citricos y de hueso maduros, florales y especias
Gusto: Buena frescura y mineralidad, cuerpo balanceado
 
Maridaje: Sopa de cebolla.
 
Temperatura de consumo: 8-10°C
 
Tiempo de vida: 2 años en plenitud